In-hall testai taikomi, kai siekiama išsiaiškinti priimtiniausią skonį, formą, pakuotę ar net idėją iš jau sukurtų koncepcijų. In-hall tyrimo metu respondentai testuoja (ragauja, liečia, stebi, bando, vartoja ir kt.) bei vertina įvairius produktus pagal iš anksto nustatytus vertinimo kriterijus.

„Blind test”

In-hall testų metu naudojamas „aklas” produktų testavimas, siekiant įvertinti produkto / prekės savybes ir požymius, kai respondentas nemato originalios produkto pakuotės ar skiriamųjų ženklų, taip išvengiant prekės ženklo įtakos produkto įvertinimui.